Jefe de Cocina para Catering Industrial (Neuquén)

Nosotros, una empresa de servicios especializados para la industria (logística, alquiler de tráilers y equipos, DTM y fabricación de módulos), buscamos un/a Jefe de Cocina para Catering Industrial para sumar a nuestro equipo en Neuquén Capital. Responsabilidades
- Supervisar al equipo de trabajo para el armado, envasado y rotulado de viandas diarias (aprox. 300 unidades).
- Emplatado y presentación de viandas según normas de calidad.
- Previsión de pedidos de materiales y suministros.
- Supervisar cumplimiento estricto de las normas de Buenas Prácticas de Manufactura, temperaturas y limpieza de la cocina. Requisitos
- Título de Chef.
- Experiencia comprobable en catering industrial de al menos 3 años.
- Carnet de manipulador de alimentos.
- Conocimiento de Normas ISO, BPM, inocuidad de alimentos y HACCP.
- Educación mínima: Terciario. Ubicación: Parque Industrial Neuquén (Neuquén Capital). Horario: Lunes a Viernes de 6:00 a 15:00 hs (presencial) con disponibilidad para guardias. #J-18808-Ljbffr Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.ar/empleo/q9kiz