Cocinero Eventual Jornada Completa Villa Mercedes

Catering SRL se encuentra en búsqueda de Cocinero a EVENTUAL para desempañarse en relevante Planta Alimenticia ubicada en la ciudad de Villa Mercedes con experiencia comprobable, mediante prueba de oficio, en elaboración de alimentos en comedores industriales de alta producción industrias, comedores, etc.

Ofrecemos amplias posibilidades de crecimiento profesional, remuneración acorde al puesto y responsabilidades.

PRINCIPAL RESPONSABILIDAD

Realizar producción de diversas comidas para nuestras empresas clientes.

Selección y control de la materia prima para la elaboración.

Verificar el vencimiento del producto.

Evaluar las características organolépticas color, olor, textura, sabor.

Realizar el preelaborado de materias primas remojo, blanqueo.

Controlar las temperaturas de conservación de todas las materias primas que intervienen en la producción o la de productos ya elaborados.

Aplicación de técnicas de cocción de carnes o vegetales.

Procedimientos de recetas Interpretación de recetas, cumplimiento de los procedimientos de elaboración. Cumplimiento de gramajes estipulados por ración.

Higiene del sector.

Implementación de técnicas correctas para evitar todo tipo de contaminación físicas químicas y biológicas o contaminaciones cruzadas de los alimentos.

Orientamos la búsqueda a perfiles con destacado presencia, predisposición y ambición por desarrollar su talento.

REQUISITOS EXCLUYENTES PARA EL PUESTO

Experiencia de al menos 2 años en el sector

Estudios de cocina deseable

Proactividad y dinamismo

Experiencia comprobable en elaboración de alimentos en grandes volúmenes en comedores industriales y o plantas de producción masiva de alimentos.

Libreta Sanitaria.

Carnet Manipulador de Alimentos.

Se ofrece incorporación inmediata bajo el convenio de gastronómicos. Si consideras que reunís los requisitos para el puesto, no lo dudes POSTULATE

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