Chef ejecutivo Bilingue (Olivos)

Significativo empresa del sector Nos encontramos en la búsqueda de CHEF EJECUTIVO BILINGÜE Sus responsabilidades serán:
- Planificación, diseño e implementación de propuestas gastronómicas innovadoras.
- Conducción integral de la operación de cocina.
- Supervisión de inventarios, compras y relación con proveedores.
- Control de costos, presupuestos y rentabilidad del servicio.
- Liderazgo, capacitación y desarrollo de equipos de trabajo.
- Estandarización de procesos y recetas.
- Supervisión de normas de higiene y seguridad alimentaria (BPM).
- Interacción con clientes, incluyendo comunicación en inglés.
- Coordinación de eventos y servicios especiales. Entre otras… Requisitos:
- Experiencia comprobable como Chef Ejecutivo o Sous Chef en operaciones de gran volumen.
- Nivel de inglés intermedio/avanzado (excluyente).
- Sólidos conocimientos en gestión de costos, food cost y presupuestos.
- Experiencia en liderazgo de equipos numerosos.
- Conocimientos en normas bromatológicas y sistemas de gestión (BPM, HACCP).
- Capacidad de organización, planificación y toma de decisiones.
- Perfil proactivo, resolutivo y orientado a resultados.
- Excelentes habilidades de comunicación y relaciones interpersonales.
- Manejo de Paquete Office y sistemas de gestión gastronómica.
- Disponibilidad horaria y flexibilidad. ¡Aguardamos tu postulación! Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.ar/empleo/qfxh2