Empleo De Responsable De Carnicería, Tandil

Tareas ha desempeñar;• Liderar y gestionar todos los aspectos del negocio con una visión integral de las sucursales.
* Supervisión del plan de mantenimiento y reparaciones de las sucursales.
* Desarrollar y estandarizar los procesos operativos y el manual operativo de cada sucursal y asegurar su cumplimiento.
• Gestionar el personal, fomentar y promover el entrenamiento necesario• Asegurar el correcto abastecimiento de todas las sucursales realizando la planificación semanal y supervisando el cumplimiento de la gestión de pedidos y entregas.
* Asegurar el cuidado en el almacenamiento, cumplimiento de FIFO y reducir los decomisos y mermas.
* Mantener los márgenes actualizados y asegurar el cumplimiento de la política de precios.
* Revisar y hacer ejecutar una apropiada exhibición y promoción.
• Administrar y controlar el presupuesto de cada sucursal.
(Comunicación, mantenimiento, etc)* Atención de clientes especiales.
* Implementación del plan de apertura de sucursales.
* Supervisar el correcto mantenimiento, reparaciones y modificaciones en cada sucursal.
* Mantener la relación del día a día con los franquiciados y organizar una adecuada supervisión de los locales operados por terceros.
* Asegurar el reporte completo de la actividad del negocio.Responsabilidades;Gestión del negocio cumpliendo los objetivos de renta, volumen y posicionamiento.Desarrollo y aplicación del Manual de Operaciones por Sucursal.Control y seguimiento del programa de trabajo y el presupuesto de Cada Sucursal.Seguimiento de personal a cargo (Desempeño y motivación).
Seguimiento del programa general de comunicación.Coordinación de compras y políticas de Oferta.Competencias requeridas;AnalíticoProactivoMetódico y ordenadoFlexible y creativoRequisitos;Graduado en carreras, Económicas, ingeniería industrial o carreras a fin.Se valora experiencia en puestos similares (supervisor o gerente de cadenas de comercios-Franquicias).
(excluyente)Gestión de sistemas administrativosManejo de paquete office (Excel principalmente)Si las tareas te resultan desafiantes y consideras q cumplís con las responsabilidades y requisitos no dudes en postularte!
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