Jefe/A De Cocina, San Isidro

Jefe/a de Cocina
Resumen del Puesto
Buscamos un/a
Jefe/a de Cocina
con experiencia para unirse a nuestro equipo.
El candidato ideal será responsable de la gestión integral de la cocina, asegurando la calidad de los platos y la eficiencia operativa.
Responsabilidades
Ejecución integral de la preparación de platos, incluyendo lavado, cocción y presentación.
Control de stock de materia prima y gestión de inventario.
Elaboración de reportes de insumos utilizados y mermas.
Recepción y control de pedidos, verificando la documentación correspondiente.
Organización de compras y planificación de la producción.
Coordinación y distribución de tareas del equipo de cocina.
Requisitos
Residir en la zona (excluyente)
Experiencia previa comprobable en puestos similares (excluyente).
Conocimiento de normas de higiene y manipulación de alimentos.
Sólidos conocimientos culinarios y buen criterio estético.
Perfil responsable, ágil y resolutivo.
Actitud positiva y habilidades de comunicación claras.
Capacidad de liderazgo y gestión de equipos.
Buena presencia.
Se ofrece incorporación inmediata y almuerzo a cargo de la empresa.
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