Jefe de Pasteleria (Pilar)

Nos encontramos en la búsqueda de un **Jefe de Pastelería**para supervisar y coordinar la producción de una planta de elaboración y una panadería / pastelería de venta al publico, ubicada en la zona de Pilar.

**Sus principales tareas serán**:

- Supervisar la elaboración completa de la planta de producción
- Liderar y coordinar las tareas del equipo de cocina a su cargo.
- Costear recetas
- Promover y hacer cumplir las normas de calidad y bromatología
- Proponer ideas innovadoras para nuevos productos, teniendo en cuenta nuevas tendencias en pastelería.

**Requisitos**:

- Estudios terciarios y/o universitarios en gastronomía (excluyente)
- Experiência comprobable en elaboración a gran escala, desarrollada en hoteles, empresas de catering empresarial, eventos.
- Liderazgo de equipos
- Conocimiento de equipamiento industrial (hornos, batidoras, abatidores, laminadoras, etc)

La capacidad de planificación, organización, orientación al detalle y creatividad, son competencias claves que completan el perfil.

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: $1.800.000,00
- $2.000.000,00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.ar/empleo/pqajo