Jefe De Cocina, Con Exp En Comedores Industriales / Zona …, Vicente López

Empresa líder en Alimentación Institucional y Facility Management se encuentra en la búsqueda de un Jefe de Cocina con sólida experiência en liderazgo gastronómico, para sumarse a nuestro equipo en un comedor multiempresa, orientado a usuarios del nível administrativo y gerencial.
- ZONA MUNRO, GBA NORTE

Resumen del puesto:

El cualificado será responsable de liderar la operación de cocina, coordinando al equipo de trabajo, asegurando la calidad del servicio y el cumplimiento de los estándares establecidos por la empresa y el cliente.

Responsabilidades destacadas: Organización y supervisión de las tareas diarias del equipo de cocina. Planificación y ejecución del menú diario y coordinación del turno de preproducción. Gestión de eventos internos y servicios especiales. Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y calidad. Control de insumos, existencias, descongelados, preelaboraciones y gramajes. Registro y trazabilidad en sistemas de gestión. Supervisión de limpieza y mantenimiento del orden en cocina.

Condiciones del puesto: Horario: Lunes a viernes de 7 a 16 hs Modalidad de contratación: Puesto fijo Franco: Sábados y domingos Ubicación: Zona Munro

Si contás con experiência liderando equipos de cocina y te interesa formar parte de un contexto cualificado, ¡esperamos tu postulación J-18808-Ljbffr Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.ar/empleo/qmecp