Jefe De Cocina, Con Exp En Comedores Industriales / Zona …, Vicente López

Empresa líder en Alimentación Institucional y Facility Management se encuentra en la búsqueda de un Jefe de Cocina con sólida experiência en liderazgo gastronómico, para sumarse a nuestro equipo en un comedor multiempresa, orientado a usuarios del nível administrativo y gerencial.
- ZONA MUNRO, GBA NORTE Resumen del puesto: El cualificado será responsable de liderar la operación de cocina, coordinando al equipo de trabajo, asegurando la calidad del servicio y el cumplimiento de los estándares establecidos por la empresa y el cliente. Responsabilidades destacadas:
- Organización y supervisión de las tareas diarias del equipo de cocina.
- Planificación y ejecución del menú diario y coordinación del turno de preproducción.
- Gestión de eventos internos y servicios especiales.
- Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y calidad.
- Control de insumos, existencias, descongelados, preelaboraciones y gramajes.
- Registro y trazabilidad en sistemas de gestión.
- Supervisión de limpieza y mantenimiento del orden en cocina. Condiciones del puesto:
- Horario: Lunes a viernes de 7 a 16 hs
- Modalidad de contratación: Puesto fijo
- Franco: Sábados y domingos
- Ubicación: Zona Munro Si contás con experiência liderando equipos de cocina y te interesa formar parte de un contexto cualificado, ¡esperamos tu postulación #J-18808-Ljbffr Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.ar/empleo/qcbi3