Ayudante de cocina (Mar del Plata)

El Hospital Privado de Comunidad busca incorporar a su equipo de trabajo personas para: Ayudante de cocina. Principales responsabilidades: Limpiar, sanitizar y preparar los alimentos que se van a utilizar en la elaboración de los menús previamente programados. Realizar la mise en place de alimentos de acuerdo con lo establecido por los Cocineros y el Sub-Coordinador de Producción. Elaborar diversos platos aplicando técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos de acuerdo con normas de higiene, sanidad y seguridad alimentaria. Realizar la limpieza del sector de trabajo y los elementos de la cocina respetando el uso adecuado de los artículos de limpieza certificados. Atención al público. Realizar tareas de apoyo a los cocineros. Realizar los registros de indicadores de producción teniendo en cuenta lo establecido en los manuales de POES y BMP. Realizar la segregación de residuos de acuerdo con la normativa de medio ambiente en vigencia. Requisitos: Título o estudios en curso de Cualificado gastronómico/ Chef profesional. Experiencia laboral demostrable 2 años mínimo en gastronomía. Conocimientos en tecnología Rational y equipamiento gastronómico industrial. No excluyente.

Conocimientos en Buenas Prácticas de Manufactura y Nomas de Calidad. Carnet de Manipulador de alimentos. Menos de 3 años de su última actualización. Ofrecemos: Posibilidades de desarrollo. Becas y días por capacitación. Día de cumpleaños libre. Descuentos para afiliados al plan HPC.

Comedor dentro de la institución ¡y más! Sé protagonista del desarrollo del Hospital Privado de Comunidad, ¡sumate a nuestro equipo! Envíanos tu CV a con la referencia “Ayudante de cocina”. Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.ar/empleo/q58m6