Jefe de Cocina (Francisco Alvarez)

Empresa gastronómica delivery y take away, especializada en comida oriental y peruana.

Buscamos un Jefe de Cocina con amplia experiencia en gastronomía, con habilidades en liderazgo y gestión operativa. En esta posición serás responsable de garantizar la excelencia culinaria, la innovación constante y la rentabilidad en la cocina, especializada en comida oriental y peruana. El candidato ideal deberá contar con formación en gastronomía, preferentemente en cocina japonesa o sushi. Asimismo, se requiere experiencia en el rubro gastronómico y en liderazgo, además de experiencia en gestión de delivery y take away. Si te apasiona la gastronomía, tienes experiencia en liderazgo culinario y buscas un desafío creativo, esta posición es para ti! Esperamos tu postulación.

Requisitos Formación en gastronomía (preferentemente en cocina japonesa o sushi). Experiencia mínima de 8 años en el rubro gastronómico y al menos un año en liderazgo. Experiencia en gestión de delivery y take away. Se valorará conocimiento avanzado de técnicas de sushi, creatividad y organización. Residir en zona aledaña a la empresa. Contar con movilidad propia (preferentemente). Manejo de Excel intermedio.

Manejo de Software Fudoo (preferentemente). Beneficios Remuneración acorde a las responsabilidades del puesto. Desarrollo profesional. Comida a cargo de la empresa.

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