Pizzero / Jefe De Cocina Buenos Aires (Argentina)

Pizzero / Jefe de Cocina

Resumen del Puesto

Estamos en la búsqueda de un Pizzero o Jefe de Cocina con experiencia comprobable en la elaboración de pizzas a la piedra. El candidato adecuado poseerá un profundo conocimiento del manejo de productos, optimización de la elaboración de pedidos y experiencia en la implementación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).

Responsabilidades Preparación y cocción de pizzas a la piedra, asegurando la calidad y consistencia del producto. Gestión y control de inventario de insumos. Supervisión y optimización de los procesos de elaboración de pedidos. Implementación y seguimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). Mantenimiento de la limpieza y el orden en el área de trabajo. Colaboración con el equipo para garantizar un servicio optimizado y de alta calidad.

Requisitos Experiencia previa demostrable como Pizzero o Jefe de Cocina, con especialización en pizzas a la piedra. Conocimiento sólido en el manejo de ingredientes y materias primas. Capacidad para organizar y optimizar la producción de pedidos. Familiaridad con las normativas de higiene y seguridad alimentaria (BPM). Habilidades de organización y gestión del tiempo. Proactividad y capacidad para trabajar bajo presión. Actitud positiva y disposición para el trabajo en equipo. J-18808-Ljbffr Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.ar/empleo/qmacf