2o Jefe/a De Cocina Ibiza Resistencia (Argentina)

Ubicación

Sant Josep de sa Talaia (España)

Tipo de Contrato

Fijo Discontinuo

Jornada Laboral

Jornada completa

Sector

Restauración, ocio y turismo

Vacantes

1

Disciplina

Otros

Modalidad de trabajo

Presencial

Descripción del puesto

Tu principal función dentro de la compañía será la de apoyar y colaborar al/a la Jefe/a de Cocina en planificación y organización del conjunto de actividades y recursos del departamento con el fin de asegurar un servicio y una atención de calidad para cubrir las expectativas del cliente garantizando la seguridad e higiene alimentaria en todo el servicio y asegurando el aprovisionamiento necesario.

Responsabilidades

Supervisión de la oferta, presentación y control del contenido del buffet y/o restaurantes temáticos en cada uno de los servicios.

Apoyo y supervisión en la preparación de alimentos y materias primas que componen la oferta ofrecida.

Chequeo en cocina de las existencias, previsión de compras externas y pedidos internos y solicitud del mismo al almacén.

Colaboración en la realización de reuniones periódicas de información y coordinación del departamento y soporte en la planificación de turnos del personal.

Soporte en la planificación de objetivos específicos para obtener el cumplimiento de los objetivos asignados por la dirección.

Requisitos

Experiencia: al menos 3 años asumiendo las funciones descritas preferiblemente en Hotel.

Conocimiento de nivel de inglés básico; se valorará positivamente otros idiomas (alemán, italiano, etc.).

Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.

Ofimática: Word y Excel nivel medio.

Se valorará positivamente: organización en el trabajo, iniciativa en la toma de decisiones, capacidad de gestionar equipos, resistencia a la presión, flexibilidad y capacidad de adaptación.

Beneficios

Salario competitivo.

Posición sólido (temporada verano) con posibilidades reales de crecimiento profesional.

Sobresaliente ambiente de trabajo.

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