Jefe De Cocina Ambos Turnos, Con Experiencia San Isidro …, Argentina

BÚSQUEDA JEFE DE COCINA

Significativo grupo gastronómico se encuentra en la búsqueda de un a Jefe a de Cocina para liderar operación en restaurante de alto volumen.

Concepto

Cocina casual moderna, con foco en

Parrilla

Pastas

Cocina argentina contemporánea

Servicio dinámico almuerzo, merienda y cena

Responsabilidades principales

Liderar equipo de cocina organización, capacitación y seguimiento

Garantizar calidad constante de platos y tiempos de despacho

Control de stock, compras y costos CMV

Estandarización de recetas y procesos

Coordinación con salón para mejorar la experiencia del cliente

Optimización de producción para alto volumen

Control de mermas y rendimiento de insumos

Perfil buscado

Experiencia comprobable como Jefe de Cocina o Sous Chef

Robusto perfil operativo no solo creativo

Experiencia en parrilla y cocina de volumen

Capacidad de liderazgo y manejo de equipo bajo presión

Orden, prolijidad y foco en resultados

Orientación a mejora continua

Se valorará especialmente

Experiencia en apertura o reestructuración de cocinas

Manejo de indicadores costos, productividad, tiempos

Perfil resolutivo y autónomo

Experiencia en estandarización de procesos

Se ofrece

Posición fiable

Buen clima de trabajo

Posibilidad de crecimiento dentro del grupo

Participación activa en la mejora del proyecto gastronómico

Zona Zona Norte GBA

Bolsa de trabajo Argentina ofrecemos puesto de Jefe de cocina para el sector de Hosteleria Turismo de San Isidro. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada completa. Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.ar/empleo/qa52y