Jefe De Cocina Para Catering Industrial Neuquén (Argentina)

Nosotros, una empresa de servicios especializados para la industria (logística, alquiler de tráilers y equipos, DTM y fabricación de módulos), buscamos un/a Jefe de Cocina para Catering Industrial para sumar a nuestro equipo en Neuquén Capital.

Responsabilidades

Supervisar al equipo de trabajo para el armado, envasado y rotulado de viandas diarias (aprox. 300 unidades).

Emplatado y presentación de viandas según normas de calidad.

Previsión de pedidos de materiales y suministros.

Supervisar cumplimiento estricto de las normas de Buenas Prácticas de Manufactura, temperaturas y limpieza de la cocina.

Requisitos

Título de Chef.

Experiencia comprobable en catering industrial de al menos 3 años.

Carnet de manipulador de alimentos.

Conocimiento de Normas ISO, BPM, inocuidad de alimentos y HACCP.

Educación mínima: Terciario.

Ubicación: Parque Industrial Neuquén (Neuquén Capital).

Horario: Lunes a Viernes de 6:00 a 15:00 hs (presencial) con disponibilidad para guardias.

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