Jefe De Cocina Para Local De Take Away En Argello, Córdoba …, Argentina

Relevante local gastronómico de take away ubicado en Recta Martinoli, Argello se encuentra en la búsqueda de Jefe de cocina para liderar la operación diaria y coordinar el equipo de trabajo.

Buscamos una persona con perfil de liderazgo, compromiso con la calidad y capacidad para gestionar equipos en entornos dinámicos.

Requisitos

Experiencia mínima de 2 años como Jefe de cocina.

Experiencia liderando equipos de trabajo.

Altos estándares de limpieza y orden.

Formación en cocina valorado.

Conocimientos básicos en informática, uso de Pc

Experiencia en el trato con proveedores.

Secundario completo.

Disponibilidad full time.

Vivir por la zona o contar con movilidad propia.

Perfil Buscado

Persona proactiva, resolutiva y organizada.

Capacidad de liderazgo y manejo de equipos.

Flexibilidad y capacidad de adaptación.

Buen manejo de conflictos y orientación al servicio.

Compromiso con la marca y el trabajo en equipo.

Tareas

Planificación y coordinación de tareas a realizar en los turnos mise en place, producción, limpieza diaria semanal y mensual

Sacar los servicios de cocina en tiempo y forma.

Control de calidad del producto.

Hacer stock diarios, mensuales.

Realización de pedidos correctamente a proveedores.

Manejo de personal conformación de equipo, estar atentos a necesidades del equipo, saber delegar, marcar errores

Capacitación constante de personal bajo los estándares de la marca.

Resolución de conflictos entre el personal.

Comunicación entre sectores.

Altos estándares de limpieza y orden

Realizar reuniones periódicas con el equipo e individuales

Jornada laboral

Horario 1000 a 1500 hs y 1800 a 0000 hs.

Modalidad 6 noches y 2 turnos de mañana por semana

Franco 1 día semanal lunes a jueves

Lugar de trabajo Recta Martinoli, Argello

Trabajo registrado.

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