Jefe De Cocina Buenos Aires (Argentina)

FEED es una empresa que brinda soluciones gastronómicas.

Nuestro propósito es acercar una alimentación fresca y saludable a través de soluciones innovadoras, tecnológicas y cuidando la cadena de valor.Buscamos JEFE DE COCINA para liderar el equipo de cocina en nuestro centro de producción en CABA.El candidato debe ser un apasionado por la cocina, con un resistente conocimiento de las técnicas culinarias y capacidad de trabajar en un entorno vibrante.ResponsabilidadesLiderar el equipo de producción de alimentos según las recetas y los estándares de calidad.Liderar la organización diaria de la cocina, estableciendo objetivos claros.Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.Trabajar con el área de producto y ventas en el desarrollo e innovación de la carta.Garantizar el correcto abastecimiento de insumos y realizar pedidos según sea necesario.RequisitosExperiencia de más de 10 años, en restaurante, comedor institucional o planta de producción, en roles similares.Conocimiento de las técnicas culinarias y los estándares de calidad.Capacidad para trabajar en un contexto dinámicoExcelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo.Estudios en gastronomía.Experiencia en la coordinación y liderazgo de equipos.Curso manipulación de alimentos al día.Zona de trabajo Parque ChasDías y horarios: lunes a lunes 8 hs a 16 hs, Franco 2 x 1 (viernes y sábados)

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