Jefe De Cocina Importante Grupo Gastronomico Buenos Aires …, Argentina

¡Estamos buscando a un apasionado Jefe de Cocina para unirse a nuestro equipo en FABRIC SUSHI!

En FABRIC SUSHI, nos enorgullece ofrecer una experiencia culinaria única a nuestros clientes.

Estamos buscando a un líder apasionado por la cocina que pueda llevar nuestro concepto de sushi al siguiente nivel.

Como Jefe de Cocina, serás responsable de supervisar todas las operaciones de cocina y garantizar la calidad y la consistencia de nuestros productos.

Requisitos

Experiencia demostrable como Jefe de Cocina en restaurantes de sushi o cocina japonesa.

Habilidades culinarias excepcionales y conocimiento profundo de las recetas tradicionales japonesas.

Gran capacidad de liderazgo y habilidades para gestionar un equipo.

Capacidad de trabajar eficientemente bajo presión y en un ambiente de ritmo acelerado.

Flexibilidad para trabajar en horarios rotativos y fines de semana.

Responsabilidades

Supervisar y coordinar todas las actividades de la cocina, incluyendo la preparación y presentación de platos.

Asegurar que se cumplan los estándares de calidad y seguridad alimentaria.

Controlar y mantener los inventarios de materias primas y productos terminados.

Capacitar y supervisar al equipo de cocina, proporcionando orientación y retroalimentación.

Trabajar en colaboración con otros departamentos para garantizar la satisfacción del cliente y el cumplimiento de los objetivos de venta.

Ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo, donde podrás crecer profesionalmente y desarrollar tus habilidades culinarias.

Además, contarás con un equipo de trabajo dedicado y apasionado por ofrecer una experiencia culinaria excepcional.

Si eres un apasionado de la cocina japonesa, tienes habilidades de liderazgo excepcionales y quieres formar parte de un equipo ágil en FABRIC SUSHI, ¡esperamos con ansias tu solicitud!

Envíanos tu currículum vitae y una carta de presentación destacando tu experiencia y motivación para este puesto.

Requerimientos

Educación mínima: Secundaria

Años de experiencia

Conocimientos: Liderazgo

Palabras principal: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina

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