Jefe de mantenimiento (General Pacheco)

Garantizar la disponibilidad, confiabilidad y seguridad de los equipos e instalaciones de la planta de elaboración de viandas, asegurando la continuidad productiva, el cumplimiento de normas de calidad e inocuidad alimentaria y la optimización de costos mediante un sistema profesional de mantenimiento preventivo, predictivo y correctivo. Requisitos
- Asegurar la disponibilidad operativa de hornos industriales, marmitas, abatidores, cámaras frigoríficas, líneas de envasado, sistemas eléctricos y sanitarios.
- Implementar y gestionar el plan de mantenimiento preventivo y predictivo.
- Supervisar y ejecutar mantenimientos correctivos minimizando tiempos de parada.
- Definir criticidad de equipos y priorización de intervenciones.
- Participar en la puesta en marcha de nuevos equipos e instalaciones.
- Diseñar e implementar cronograma anual de mantenimiento.
- Llevar registros técnicos por equipo (historial, repuestos críticos, frecuencia de fallas).
- Gestionar indicadores clave: Disponibilidad, TMEF, TMPRO, OEE y cumplimiento del plan preventivo.
- Proponer mejoras técnicas basadas en análisis de fallas recurrentes.
- Garantizar cumplimiento de BPM y normas de seguridad alimentaria en cada intervención.
- Elaborar presupuesto anual de mantenimiento y controlar costos.
- Evaluar y negociar con proveedores técnicos.
- Gestionar stock mínimo de repuestos críticos.
- Coordinar equipo técnico propio y contratistas.
- Priorizar intervenciones junto a Producción y Calidad.
- Promover cultura de mantenimiento preventivo y mejora continua.
- Formación: Técnico electromecánico / eléctrico / mecánico industrial. Deseable formación en refrigeración industrial y TPM o Lean.
- Experiencia: Mínimo 5 años en mantenimiento industrial. Experiencia en industria alimentaria (preferente). Gestión de equipos técnicos.
- Competencias: Organización, planificación, resolución de problemas, liderazgo operativo, orientación a resultados, trabajo transversal. Incentivos
- Osde 210
- Comedor en planta
- Bono anual
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