Jefe de cocina para local de take away en Villa Allende, …, Córdoba

Overview Relevante local gastronómico de take away ubicado en Villa Allende se encuentra en la búsqueda de Jefe de cocina para liderar la operación diaria y coordinar el equipo de trabajo. Requisitos
- Experiencia mínima de 2 años como Jefe de cocina.
- Experiencia liderando equipos de trabajo.
- Altos estándares de limpieza y orden.
- Formación en cocina (valorado).
- Conocimientos básicos en informática, uso de Pc
- Experiencia en el trato con proveedores.
- Secundario completo.
- Disponibilidad full time.
- Vivir por la zona o contar con movilidad propia. Perfil Buscado
- Persona proactiva, resolutiva y organizada.
- Capacidad de liderazgo y manejo de equipos.
- Flexibilidad y capacidad de adaptación.
- Buen manejo de conflictos y orientación al servicio.
- Compromiso con la marca y el trabajo en equipo. Tareas
- Planificación y coordinación de tareas a realizar en los turnos (mise en place, producción, limpieza diaria semanal y mensual).
- Sacar los servicios de cocina en tiempo y forma.
- Control de calidad del producto.
- Hacer stock diarios, mensuales.
- Realización de pedidos correctamente a proveedores.
- Manejo de personal (conformación de equipo, estar atentos a necesidades del equipo, saber delegar, marcar errores).
- Capacitación constante de personal bajo los estándares de la marca.
- Resolución de conflictos entre el personal.
- Comunicación entre sectores.
- Altos estándares de limpieza y orden.
- Realizar reuniones periódicas con el equipo e individuales. Jornada laboral Horario: 10:00 a 15:00 hs y 18:00 a 00:00 hs. Modalidad: 6 noches y 2 turnos de mañana por semana. Franco: 1 día semanal (lunes a jueves). Trabajo registrado. Requerimientos Educación mínima: Terciario 2 años de experiencia Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina #J-18808-Ljbffr Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.ar/empleo/qal7s