Cocinero/A Senior - Aeropuerto Internacional De Mendoza …, Las Heras

Reconocida Cadena Gastronómica incorporará un/a Cocinero/a Senior para su operación en el Aeropuerto Internacional \"El Plumerillo\".
Nos orientamos a perfiles con sólida experiencia en cocina de alto volumen, manejo integral de producción caliente y capacidad para sostener estándares de calidad en entornos dinámicos y altamente exigentes.ResponsabilidadesProducción y despacho de platos respetando recetas y estándares definidos.Manejo de hornos, fuegos y equipamiento gastronómico industrial.Control de stock, rotación y conservación de materias primas.Cumplimiento estricto de normas de higiene y seguridad alimentaria.Colaboración en la supervisión del equipo durante el turno.RequisitosExperiencia mínima de 3 a 5 años en posiciones similares.Experiencia comprobable en manejo de hornos y fuegos.Sólidos conocimientos de producción caliente.Se valorará experiencia en pastelería y/o panadería como complemento del perfil.Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.Disponibilidad horaria Full Time.CondicionesZona de trabajo: Aeropuerto Internacional de Mendoza.Jornada: 6 días con 1 Franco Semanal.Modalidad: 100% Presencial.Buenas condiciones de contratación y posibilidades de desarrollo.
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