Jefe de Cocina – Zona Núñez - Jefe de Cocina – Zona Núñez …, Buenos Aires

Jefe/a de Cocina Zona Núñez Importante grupo gastronómico se encuentra en la búsqueda de un/a Jefe/a de Cocina para sumarse a una operación de alto volumen en Zona Núñez. Buscamos perfiles con experiencia liderando equipos gastronómicos, orientación operativa y capacidad para garantizar estándares de calidad, organización y servicio. Responsabilidades
- Liderar y coordinar al equipo de cocina.
- Supervisar producción, despacho y mise en place.
- Organizar tareas y funcionamiento diario del sector.
- Controlar stock, pedidos, mermas y rotación de mercadería.
- Garantizar cumplimiento de normas de higiene y BPM.
- Capacitar y acompañar al equipo de trabajo.
- Asegurar calidad y tiempos de servicio. Requisitos
- Experiencia previa como Jefe/a de Cocina.
- Experiencia liderando equipos gastronómicos.
- Conocimientos de control de stock y costos.
- Perfil dinámico, resolutivo y organizado.
- Disponibilidad full time y horarios rotativos.
- Residir en zonas cercanas a Núñez o contar con fácil acceso. Requerimientos
- Educación mínima: Secundaria.
- 5 años de experiencia.
- Palabras principal: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina, area. #J-18808-Ljbffr Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.ar/empleo/qlmg3