Encargado/A De Cocina Buenos Aires

Nos encontramos en la búsqueda de un/a Encargado/a de Cocina para incorporarse a nuestra Institución Educativa, Oxford High School, ubicado en el barrio de Belgrano, CABA. Criterios de la posición Buscamos personas responsables, proactivas y que cuenten con, por lo menos, dos años de experiencia en el rubro gastronómico, especialmente en el ámbito de comedores. Colaborar en las preparaciones gastronómicas de la organización, conforme a la reglamentación sanitaria vigente en cuanto a manipulación de alimentos y normas de seguridad e higiene integral. Organizar las actividades de los ayudantes de cocina. Colaborar con el armado de menú gastronómico, calculando las necesidades de insumos. Mantener y conservar la limpieza y desinfección del equipamiento, maquinarias, utensilios, elementos de uso culinario y del área de trabajo. Almacenar materias primas y suministros. Colaborar con el equipo de trabajo en la ejecución de tareas afines. Elaborar, emplatar y servir las preparaciones culinarias. Realizar la estimación y selección del material para la ejecución del trabajo. Brindar atención al personal directivo, pedagógico y administrativo en los temas de su competencia. Horario de trabajo Lunes a Viernes de 7 a 16hs o 8 a 17hs Ubicación Belgrano, CABA Requisitos Experiencia mínima de 2 años en posiciones similares Estudios relacionados al área Conocimiento en manipulación de alimentos Habilidades de liderazgo y organizativas Tipo de empleo Empleo presencial #J-*****-Ljbffr Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.ar/empleo/qj5of