Jefe de Cocina - Importante grupo gastronomico (Buenos Aires)

¡Estamos buscando a un apasionado Jefe de Cocina para unirse a nuestro equipo en FABRIC SUSHI! En FABRIC SUSHI, nos enorgullece ofrecer una experiencia culinaria única a nuestros clientes. Estamos buscando a un líder apasionado por la cocina que pueda llevar nuestro concepto de sushi al siguiente nivel. Como Jefe de Cocina, serás responsable de supervisar todas las operaciones de cocina y garantizar la calidad y la consistencia de nuestros productos. Requisitos
- Experiencia demostrable como Jefe de Cocina en restaurantes de sushi o cocina japonesa.
- Habilidades culinarias excepcionales y conocimiento profundo de las recetas tradicionales japonesas.
- Gran capacidad de liderazgo y habilidades para gestionar un equipo.
- Capacidad de trabajar eficientemente bajo presión y en un entorno de ritmo acelerado.
- Flexibilidad para trabajar en horarios rotativos y fines de semana. Responsabilidades
- Supervisar y coordinar todas las actividades de la cocina, incluyendo la preparación y presentación de platos.
- Asegurar que se cumplan los estándares de calidad y seguridad alimentaria.
- Controlar y mantener los inventarios de materias primas y productos terminados.
- Capacitar y supervisar al equipo de cocina, proporcionando orientación y retroalimentación.
- Trabajar en colaboración con otros departamentos para garantizar la satisfacción del cliente y el cumplimiento de los objetivos de venta. Ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo, donde podrás crecer profesionalmente y desarrollar tus habilidades culinarias. Además, contarás con un equipo de trabajo dedicado y apasionado por ofrecer una experiencia culinaria excepcional. Si eres un apasionado de la cocina japonesa, tienes habilidades de liderazgo excepcionales y quieres formar parte de un equipo ágil en FABRIC SUSHI, ¡esperamos con ansias tu solicitud! Envíanos tu currículum vitae y una carta de presentación destacando tu experiencia y motivación para este puesto. Requerimientos
- Educación mínima: Secundaria
- Años de experiencia Conocimientos: Liderazgo Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina #J-18808-Ljbffr Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.ar/empleo/qi4jl