Cajero encargado - Para local en Belgrano (Buenos Aires)

Objetivo del puesto Garantizar el correcto funcionamiento operativo del turno, coordinando la caja, atención al cliente y control general del local, asegurando una experiencia de servicio rápida, ordenada y optimizado. También deberá realizar controles de stock y seguimiento de mercadería de cocina. Principales tareas y responsabilidades Caja y administración
- Apertura y cierre de caja.
- Manejo de efectivo, tarjetas y billeteras virtuales.
- Control y cierre de comandas.
- Arqueo y rendición diaria de caja.
- Control de diferencias y reporte a gerencia.
- Manejo de sistema gastronómico y delivery apps. Atención al cliente
- Toma de pedidos presencial, telefónica y digital.
- Resolución de reclamos y consultas.
- Supervisión de tiempos de entrega.
- Garantizar buena experiencia de atención. Coordinación operativa
- Organización del equipo durante el turno.
- Comunicación constante con cocina y despacho.
- Supervisión del salón, mostrador y delivery.
- Verificación de pedidos completos y correctos.
- Control de limpieza y orden del local. Control de stock y mercadería
- Realizar controles periódicos de stock de cocina.
- Control de faltantes y rotación de productos.
- Verificación de recepción de mercadería.
- Control de vencimientos y estado de productos.
- Seguimiento de insumos críticos:
- medallones
- panes
- papas
- bebidas
- aderezos
- packaging
- vegetales
- productos congelados
- Informar diferencias o desvíos de stock.
- Colaborar en inventarios parciales y mensuales.
- Controlar desperdicios y mermas operativas. Requisitos excluyentes
- Experiencia previa en gastronomía.
- Experiencia en caja y atención al cliente.
- Manejo de dinero y medios de pago.
- Disponibilidad horaria.
- Capacidad para trabajar bajo presión.
- Buen manejo de herramientas digitales. Requisitos valorados
- Experiencia en hamburgueserías o fast food.
- Experiencia coordinando equipos.
- Conocimiento de sistemas gastronómicos.
- Manejo de apps de delivery.
- Experiencia en control de stock. Competencias buscadas
- Liderazgo operativo.
- Organización y responsabilidad.
- Honestidad y prolijidad.
- Resolución de problemas.
- Trabajo en equipo.
- Rapidez y dinamismo.
- Buen trato con clientes y equipo.
- Orientación a resultados. Perfil ideal Buscamos una persona dinámica, organizada y resolutiva, con experiencia en gastronomía y liderazgo operativo. Debe poder manejar simultáneamente la caja, la atención al cliente y la coordinación del turno, manteniendo control sobre la operación diaria y los stocks de cocina para asegurar el correcto funcionamiento del local. Requerimientos
- Educación mínima: Secundaria
- 2 años de experiencia
- Edad: entre 25 y 45 años
- Conocimientos: Gestión de equipos, Caja, Enfoque a resultados, Punto de venta, Atención al cliente
- Palabras clave: cashier, cajero, residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan #J-18808-Ljbffr Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.ar/empleo/qgkfr