Responsable De Investigación Y/O Desarrollo (Buenos Aires)

Responsable de Investigaci n y Desarrollo (I D) Estamos buscando para una significativo empresa l der en la industria alimenticia un perfil con s lida autonom a t cnica y visi n de negocio para incorporarse a su equipo en la zona de Gar n . Misi n del Puesto Liderar la innovaci n y el desarrollo de productos de panificaci n y pasteler a congelada, garantizando su excelencia t cnica, rentabilidad y escalabilidad industrial para mantener el liderazgo de la compa a en el mercado. Responsabilidades Principales Innovaci n y Creaci n: Desarrollar nuevos productos de panader a y pasteler a congelada. Investigaci n de Mercado: Trabajar junto a Marketing en proyectos de innovaci n y an lisis de tendencias y t cnicas relevantes. Desarrollos a Medida: Colaborar con el rea de Ventas en requerimientos espec ficos para clientes y realizar la presentaci n de prototipos. Validaci n Industrial: Evaluar la viabilidad de los desarrollos junto a Operaciones y ejecutar pruebas de producto en planta con el equipo de Producci n. Gesti n T cnica y Costeo: Validar materias primas, generar fichas t cnicas de producto y realizar el costeo b sico de cada desarrollo. Calidad y Capacitaci n: Realizar evaluaciones sensoriales, validar la vida til con Control de Calidad y capacitar t cnicamente a los equipos productivos y comerciales. Soporte: Brindar soporte t cnico post-lanzamiento. Requisitos del Perfil Formaci n: Graduados en Ingenier a o Licenciatura en Alimentos. Formaci n T cnica: Profesional Gastron mico (egresados de IAG, The Bue Trainers o Gato Dumas). Experiencia: Entre 3 y 5 a os en I D dentro de la industria alimenticia, preferentemente en empresas referentes en procesos de innovaci n. Especializaci n: Experiencia comprobable en panificaci n, pasteler a o productos congelados (Excluyente o muy valorado). Conocimientos: S lido manejo de procesos industriales, escalado, normas BPM y HACCP. Competencias: Perfil Semi Senior / Senior con enfoque en resultados, capacidad anal tica, creatividad y comunicaci n transversal Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.ar/empleo/q8t75