Jefe de Cocina - Villa Pueyrredon, Caba. (Buenos Aires)

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Estamos buscando JEFE DE COCINA para restaurante en Villa Pueyrredon, Caba. Para restaurante en Villa Pueyrredon buscamos un JEFE DE COCINA con amplia experiencia en gastronomía, con habilidades en liderazgo y gestión operativa. En esta posición serás responsable de garantizar la calidad culinaria y la rentabilidad en la cocina, especializada en pastas y carnes a las brasas. Tendrás a cargo una brigada de 10 personas para acompañarlos en su crecimiento y liderarlos. Responsabilidades Garantizar la calidad culinaria y la rentabilidad en la cocina. Gestionar la operativa de la cocina especializada en pastas y carnes a las brasas. Liderar y acompañar a la brigada de 10 personas. Habilidades Conocimientos y armado de recetas. Conocimiento en cocina general. Conocimiento de bromatología. Requisitos Formación en gastronomía. Experiencia mínima de 5 años en el rubro gastronómico con liderazgo. Experiencia en restaurante con rotación de cubiertos. Residir en zona aledaña a la empresa. 1 Franco semanal. Horarios a definir según la operatividad del restaurante. Cómo postular

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