Cheff Jefe de Cocina Con experiencia (San Telmo)
Cheff Jefe de Cocina Con experiencia (San Telmo)
-
San Telmo, Argentina -
Publicado: hace menos de un mes
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Descripción
Buscamos un a Chef Ejecutivo a para liderar las cocinas de FondaDon Alberro, con perfil competente, liderazgo sólido y visión gastronómica integral.
Será responsable de coordinar ambos equipos de cocina, garantizando calidad, organización y una experiencia gastronómica consistente en cada servicio.
Principales tareas y responsabilidades
Liderar y supervisar el funcionamiento operativo de ambas cocinas. Coordinar y organizar al equipo de cocina durante producción y servicio. Estandarizar recetas, procesos y presentación de platos. Controlar calidad, sabor, tiempos y despacho en cada servicio. Gestionar stock, pedidos, costos y relación con proveedores. Diseñar mejoras de carta y propuestas gastronómicas alineadas con la identidad de la marca. Capacitar y acompañar al equipo de cocina de forma constante. Garantizar orden, limpieza y cumplimiento de normas bromatológicas. Trabajar en conjunto con salón y barra para asegurar una experiencia fluida y profesional. Resolver imprevistos operativos con criterio y liderazgo. Mantener una cultura de trabajo colaborativa, exigente y orientada al detalle.
Perfil que buscamos
Experiencia comprobable liderando cocinas de alto volumen. Perfil resolutivo, organizado y con capacidad de liderazgo real. Pasión por la gastronomía y atención al detalle. Capacidad para trabajar bajo presión manteniendo estándares altos. Valoramos experiencia en parrilla, cocina argentina y manejo de equipos grandes. Se valorará inglés y experiencia trabajando con turismo internacional.
Buscamos alguien que no solo cocine bien, sino que pueda liderar, ordenar y elevar el nivel de toda la operación gastronómica.
Bolsa de trabajo Argentina ofrecemos puesto de Cheff Jefe de Cocina para el sector de Otros en la empresa CARRERA HUGO RAUL de San Telmo. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada completa. Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.ar/empleo/pp33t
Será responsable de coordinar ambos equipos de cocina, garantizando calidad, organización y una experiencia gastronómica consistente en cada servicio.
Principales tareas y responsabilidades
Liderar y supervisar el funcionamiento operativo de ambas cocinas. Coordinar y organizar al equipo de cocina durante producción y servicio. Estandarizar recetas, procesos y presentación de platos. Controlar calidad, sabor, tiempos y despacho en cada servicio. Gestionar stock, pedidos, costos y relación con proveedores. Diseñar mejoras de carta y propuestas gastronómicas alineadas con la identidad de la marca. Capacitar y acompañar al equipo de cocina de forma constante. Garantizar orden, limpieza y cumplimiento de normas bromatológicas. Trabajar en conjunto con salón y barra para asegurar una experiencia fluida y profesional. Resolver imprevistos operativos con criterio y liderazgo. Mantener una cultura de trabajo colaborativa, exigente y orientada al detalle.
Perfil que buscamos
Experiencia comprobable liderando cocinas de alto volumen. Perfil resolutivo, organizado y con capacidad de liderazgo real. Pasión por la gastronomía y atención al detalle. Capacidad para trabajar bajo presión manteniendo estándares altos. Valoramos experiencia en parrilla, cocina argentina y manejo de equipos grandes. Se valorará inglés y experiencia trabajando con turismo internacional.
Buscamos alguien que no solo cocine bien, sino que pueda liderar, ordenar y elevar el nivel de toda la operación gastronómica.
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Información clave
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Nombre de la empresaCARRERA HUGO RAUL -
Nombre de la vacanteCheff Jefe de Cocina Con experiencia (San Telmo)
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Más info sobre el aviso
El aviso Cheff Jefe de Cocina Con experiencia (San Telmo) fue publicado en la categoría Buenos Aires Turismo, hotelería de Locanto.
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