Jefe De Cocina Trattoria Italiana, Ambos Turnos,palermo …, Buenos Aires
Jefe De Cocina Trattoria Italiana, Ambos Turnos,palermo …, Buenos Aires
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Buenos Aires, Argentina
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Publicado: hace menos de un mes
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Descripción
Jefe de Cocina
Significativo trattoría italiana en Palermo (especializada en pizza y pastas) está buscando un Jefe de Cocina con experiencia concreta y ganas de asumir desafíos.
Responsabilidades y tareas
Supervisar la operación integral de la cocina.
Coordinar la producción y el despacho de pedidos.
Organizar y distribuir tareas y horarios del equipo.
Gestionar el stock, los pedidos y el control de higiene/bromatología.
Controlar los costos y la merma.
Elaborar y mantener actualizadas las recetas, garantizando su cumplimiento.
Intervenir en los procesos de producción y despacho cuando sea necesario.
Requisitos
Experiencia mínima de 3 años en un rol similar.
Formación en gastronomía.
Conocimientos en elaboración de pastas y pizza.
Residencia en CABA.
Edad: Hasta 50 años.
Educación mínima: universitario.
Incentivos
Buenas condiciones de contratación (acordes al Convenio Gastronómico).
Posibilidad de incentivos por cumplimiento de objetivos.
Posibilidad de proponer e implementar ideas afines a la propuesta del restaurante.
Buen clima laboral.
Posibilidades de crecimiento a largo plazo.
Ubicación
Palermo, CABA. J-18808-Ljbffr Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.ar/empleo/pjyn4
Significativo trattoría italiana en Palermo (especializada en pizza y pastas) está buscando un Jefe de Cocina con experiencia concreta y ganas de asumir desafíos.
Responsabilidades y tareas
Supervisar la operación integral de la cocina.
Coordinar la producción y el despacho de pedidos.
Organizar y distribuir tareas y horarios del equipo.
Gestionar el stock, los pedidos y el control de higiene/bromatología.
Controlar los costos y la merma.
Elaborar y mantener actualizadas las recetas, garantizando su cumplimiento.
Intervenir en los procesos de producción y despacho cuando sea necesario.
Requisitos
Experiencia mínima de 3 años en un rol similar.
Formación en gastronomía.
Conocimientos en elaboración de pastas y pizza.
Residencia en CABA.
Edad: Hasta 50 años.
Educación mínima: universitario.
Incentivos
Buenas condiciones de contratación (acordes al Convenio Gastronómico).
Posibilidad de incentivos por cumplimiento de objetivos.
Posibilidad de proponer e implementar ideas afines a la propuesta del restaurante.
Buen clima laboral.
Posibilidades de crecimiento a largo plazo.
Ubicación
Palermo, CABA. J-18808-Ljbffr Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.ar/empleo/pjyn4
Información clave
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Nombre de la empresaREFILL S. A.
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Nombre de la vacanteJefe De Cocina Trattoria Italiana, Ambos Turnos,palermo Buenos Aires
Consejos de seguridad
Desconfía de las ofertas de trabajo que establecen explícitamente “sin necesidad de experiencia”.
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