Chef ejecutivo (Balvanera)

Buscamos un Chef Ejecutivo con amplia experiencia en la supervisión de cocinas de diversos locales gastronómicos. Tu rol será fundamental para dirigir y coordinar las operaciones culinarias en múltiples establecimientos, asegurando la excelencia en la calidad y presentación de los platos. Debes tener un profundo conocimiento de técnicas culinarias avanzadas y una capacidad demostrada para gestionar equipos de cocina de manera productivo. Tu experiencia en la supervisión de diferentes entornos gastronómicos será clave para adaptarte y optimizar los procesos en cada uno de los locales. Serás responsable de establecer y mantener altos estándares de calidad en la producción de alimentos, supervisando la preparación, la presentación y la innovación en la carta. Además, deberás trabajar en estrecha colaboración con los gerentes de cada local y supervisores de la empresa para asegurar que las operaciones se desarrollen sin problemas y que los objetivos de calidad y servicio sean alcanzados. Se requiere una persona con una visión creativa y un enfoque meticuloso para el detalle, capaz de infundir disciplina y profesionalismo en los equipos de cocina. Tu capacidad para motivar y desarrollar a los miembros del equipo, así como para resolver problemas y gestionar el presupuesto de la cocina, serán aspectos fundamentales de tu rol. Si tienes un historial probado en la gestión de cocinas en diversos contextos gastronómicos y estás buscando un desafío que combine liderazgo culinario con la gestión operativa, esta posición es para ti. Únete a nuestro equipo y contribuye a la excelencia gastronómica en cada uno de nuestros locales. Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.ar/empleo/pjc55